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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré-salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Ingrédients pour 36 Brookies : Pour la pâte à Brownie : 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre demi-sel 125 g de chocolat 2 œufs 50 g de noix de pécan, de noisettes ou d’amandes concassées (facultatif) Pour la pâte à Cookie : 165 g de farine 1 cuillère...
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 œuf - 85 g de sucre - 85 g de beurre doux - 150 g de farine - 100 g de pépites de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel Laissez ramollir...
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Ingrédients : - 150 g de beurre - 80 g de sucre glace - 250 g de farine - 1 gousse de vanille - 1 œuf - 50 g de sucre (cassonade ou cristal) Travaillez le beurre en pommade à la spatule puis en fouettant, ajoutez le sucre glace tamisé. Ajoutez la gousse...
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