Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Lors de mes dernières courses à Locavorium, j'avais acheté des betteraves crus. Cru, le goût est très terreux alors que cuite, elle est davantage suave. Pour la sauce aux sésames et herbes fraîches, je vous conseille de goûter et modifier l'assaisonnement...
Par ces fortes chaleurs de ce début d'été, rien de meilleure que cette variante de salade grecque. C uisinez la pastèque de façon originale dans cette recette très rapide à réaliser . Un vrai délice et encore meilleur, bien frais. C'est un plat unique...
Il me restait une bonne quantité de légumes et en préparant cette salade, je me suis dit que le quinoa, ça changerait des salades de riz ou de pâtes. Le duo de quinoa blanc et rouge apporte couleur et originalité à vos recettes. Cette salade allie croquant...
Ingrédients : - 1 boule de mozzarella - 1 mangue mûre - Mélange de salades - Chiffonnade de jambon cru - Sauce verte : huile d'olive et feuilles de basilic - Vi naigrette pour mesclun : huile neutre, vinaigre balsamique, sel et poivre Préparation : Égouttez...
Après une belle journée ensoleillée, nous avons pu encore profiter ce soir de la terrasse et avons mangé cette excellente salade repas sucré-salé. Ingrédients : - 1/4 oignon doux des Cévennes - 1 grosse endive - 1/3 de concombre - 2 tomates - 1 boîte...
Avec les beaux jours, quel plaisir de manger des grillades. J'ai accompagné le poulet de poivrons marinés et d'une salade de pois chiche, au bon goût d'Orient. Ingrédients : Pour le poulet aux épices : - 10 pilons de poulet - De l'huile d'olive ou tournesol...
Après un premier essai concluant, j'ai retenté la tarte soleil avec la venue d'un couple d'amis à mes parents. Mon soleil a fait son effet, tout le monde a adoré et presque tout a disparu. On l'a accompagnée d'une salade composée préparée par mon père....
On a tendance à trop manger quand on reçoit souvent du monde durant les vacances, alors une salade fraîche ravie toujours les papilles... Ingrédients (pour 3 assiettes) : - Mélange roquette & mâche - Tomates cerise + tomates rondes - 1 boîte de cœurs...
Recette idéale pour une entrée rafraîchissante. En prime, c'est goûteux, donc dépêchez-vous de la tester... Rincer rapidement et disposer le mesclun dans les assiettes. Couper le saumon fumé puis l'ajouter sur le mesclun. Hacher 1 bouquet de coriandre...