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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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Ma bibliothèque regorge de livres de cuisine mais je n'en avais pas des spécial barbecue. Celui-ci est très complet, vous y trouverez au sommaire des recettes classiques et originales à base de bœuf, de porc et d'agneau, de poulet et de dinde, de poissons...
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Avant la corvée des courses, un petit tour à l'espace culturel et je suis tombée sur cette bible du couscous & du tajine (et quelques douceurs d'Orient). Ce livre n'est pas pas volumineux et regorge de 100 recettes toutes aussi alléchantes. Vite, vite,...
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Après avoir mangé dans un restaurant brésilien, j'ai eu envie de tester la cuisine d'Amérique du Sud. J'ai fini par trouver 2 ouvrages bien illustrés avec des recettes incontournables : Cook Do Brasil de Julie Schwob - Edition Mango Avec ces 50 recettes...
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Les fêtes de Noël sont passées mais en fouinant dans les rayons d'un magasin dédié à l'art culinaire, je n'ai pu résister à cette terrible envie de l'acquérir :-p Son format n'est ni petit, ni trop encombrant et en le feuilletant, je me suis dit que j'avais...
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je recherchais depuis un moment un livre spécial poissons & fruits de mer, celui-ci est parfait. Des pages techniques vous donnent les secrets pour lever les filets de poissons, plier une papillote ou préparer un fumet. Vous trouverez des astuces & conseils...
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Dernier arrivé en date... J'adore cuisiner le poulet mais je n'ai pas toujours d'idées et peu d'ingrédients à portée de main...Ce livre est parfait : des recettes rapides avec 3 à 5 ingrédients, vous n'avez plus d'excuses ;-)
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Un nouveau livre à ma collection offert par mes parents. Je leur avais fait découvrir le concept de la tarte soleil, avec celle aux poivrons que j'avais réalisé une première fois début janvier dernier. J'avoue que ce livre est top, il y en a pour tous...
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Ma collection s'agrandit...Comme d'habitude, celui-ci je l'avais pas...MDR. Ni une, ni deux, je teste une recette, j'ai voulu la modifier légèrement et trop battu mes blancs d'œufs avec le mélange liquide. Résultat, je n'ai eu que 2 couches sur les 3......
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