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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


-Fait Maison- Poissons & fruits de mer - Hachette Cuisine

Publié par Hélène sur 24 Juillet 2016, 19:34pm

Catégories : #Ma bibliothèque

je recherchais depuis un moment un livre spécial poissons & fruits de mer, celui-ci est parfait. Des pages techniques vous donnent les secrets pour lever les filets de poissons, plier une papillote ou préparer un fumet.

Vous trouverez des astuces & conseils mais aussi d'excellentes idées pour vos apéritifs, entrées et plats principaux (du traditionnel à ceux qui sortent de l'ordinaire).

Le -fait maison- c'est votre truc, comme moi, alors ce bouquin est fait pour vous ;-)

-Fait Maison- Poissons & fruits de mer - Hachette Cuisine
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