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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Salade d'oranges à la marocaine

Publié par Hélène sur 8 Juillet 2019, 10:15am

Catégories : #Autour du Monde, #Desserts fruités

Un peu de fraîcheur en dessert avec cette salade d'oranges, un régal en toute simplicité.

Ingrédients :

- 3 oranges

- 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger

- 1/2 cuil. à café de annelle en poudre

Préparation :

  • Coupez les extrémités des oranges et pelez les oranges à vif en ôtant la peau et les petites peaux blanches avec un couteau bien tranchant.
  • Coupez en fines tranches.
  • Placez-les dans un plat avec le jus obtenu en coupant les oranges puis arrosez d’eau de fleur d’oranger et ajoutez la cannelle en poudre. Mélangez délicatement.
  • Couvrez le plat d’un film étirable puis laissez macérer au frais pendant au moins 1h.
  • Servez seul ou accompagnez d’une boule de glace à la vanille ou des tuiles, un biscuit que j’affectionne.
Salade d'oranges à la marocaine
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