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Ce soir, une irrésistible envie de gourmandise... Un tour dans mes placards et mon frigo et hop, un peu de soleil dans ma cuisine avec ce moelleux poires, noisettes & pépites de chocolat.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 65 g de sucre blond (j'utilise
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 3 cuil. à café de levure chimique
- 35 g de noisettes en poudre
- 75 g de beurre
- 100 ml de lait
- 2 ou 3 poires
- 55 g de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs avec le sucre blond et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait et les pépites de chocolat.
- Épluchezet coupez les poires en 8 ou 12 tranches (selon la grosseur de vos poires).
- Beurrez et farinez un moule rond (j'utilise un moule à charnière pour un démoulage facilité)
- Versez la moitié de la pâte, disposez une partie des poires (je les ai mise en soleil) puis le reste de pâte par dessus les poires. Pour un moelleux plus gourmands, ajoutez des tranches de poires sur le dessus et des pépites de chocolat.
- Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 min. Surveillez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Pour une recette express, vous pouvez couper vos poires en dés et les ajouter à votre pâte en même temps que les pépites de chocolat.
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