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Je n'avais pas fait de chocolats maison pendant les fêtes. Mieux vaut tard que jamais hein??!!! ;-) La réalisation des mendiants est simple, inutile d'avoir un matériel spécial, simplement du chocolat, des fruits secs et à coque. Pour le choix des fruits, vous pouvez évidemment mettre ce que vous aimez et avez dans vos placards.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- Fruits secs et à coque (raisins de corinthe, cranberries, noisettes, noix, amandes entières, pistaches, oranges confites, gingembre confit)
Préparation :
- Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux.
- Déposez une cuillère de chocolat sur une plaque recouverte de papier de cuisson pour former des ronds d'environ 3 cm de diamètre.
- Répartissez rapidement les fruits secs sur le chocolat encore chaud.
- Laissez complètement refroidir.
- Décollez du papier et mettez-les au réfrigérateur avant de les déguster.
Se conserve environ un mois dans un endroit sec et frais.
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