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Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
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En faisant mes courses, je me suis laissée tenter par de jolies cailles. Mon magazine préférée Vitalfood (n°17) propose 10 idées de recettes pour préparer une caille, je me suis donc lancée dans une des recettes et mon choix s'est porte sur un tajine...
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Un nouveau livre de cuisine dans ma bibliothèque signifie de nouvelles recette à tester et c'est chose faite. Une viande tendre, un plat pas trop sucré, un résultat juste parfait :-) Ingrédients : - 2 belles cuisses de lapin - 10 pruneaux moelleux - 10...
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Je suis solo la semaine mais je ne suis pas du genre à me laisser aller en cuisine. J'ai acheté des cailles, j'ai improvisé avec quelques idées piochées par ci, par là sur le net et me suis concoctée ce bon petit plat. A refaire sans hésiter!!!! Ingrédients...
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Ingrédients : ½ lapin 1 oignon 3 carottes ½ verre de vin blanc ½ verre d’eau 1 brin de thym 1 petit bouquet de persil Sel et poivre 3 cuil. à soupe de crème fraîche légère 2 à 3 cuil. à soupe de moutarde Préparation : Faites revenir à la poêle le lapin...
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