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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Top articles

  • Vachus Taverna, à Elounda (Crète)

    14 mai 2020 ( #Bonnes adresses )

    Lors de mon séjour itinérant en Crète en Août 2018 avec mon meilleur ami, Vachus Taverna a été notre coup de cœur. En fins gourmets, nous y avons mangé trois soirs. Nous y avons découvert et apprécié des plats traditionnels crétois goûteux, la cuisine...

  • Le Moulin de Saint-Laurent à Saint Laurent d'Aigouze (30)

    06 septembre 2020 ( #Bonnes adresses )

    Le restaurant Le Moulin de Saint-Laurent est une très belle adresse au bord du Vidourle que chouchou m'a fait découvrir ce midi. 😊 Les restaurateurs José & Béatrice sont chaleureux et très professionnels, la serveuse très accueillante, les plats du chef...

  • Restaurant La Scène, à Mauguio (34)

    26 septembre 2020 ( #Bonnes adresses )

    Jeudi c'était l'anniversaire de chouchou. J'ai donc organisé une soirée au Restaurant La Scène à Mauguio. J'étais venue une première fois avec une amie un samedi soir au mois d'Août, j'avais apprécié les bons plats, l'ambiance et l'accueil du personnel....

  • O Panda, Mauguio Fréjorgues

    06 novembre 2015 ( #Bonnes adresses )

    O Panda, ce restaurant asiatique en buffet à volonté vaut le détour. Excellent accueil, serveurs disponibles, beaucoup de changements début 2016 (décoration refaite, canapés et chaises confortables, nouveaux luminaires...) et un large choix de plats en...

  • Brasserie Scholler, Montpellier (34)

    07 septembre 2018 ( #Bonnes adresses )

    Cette brasserie cossue propose un menu français régional raffiné et des desserts de la pâtisserie réputée du même nom. Pour la 2de fois, je dîne à la Brasserie Scholler et craque pour leur excellent tartare de bœuf accompagné de frites maison et d'une...

  • Casa Brasil, Palavas-les-Flots (34)

    29 juillet 2016 ( #Bonnes adresses )

    Ce restaurant brésilien sur les berges du canal palavasien est une belle découverte. Une cuisine brésilienne originale et variée (frites de banane et de manioc, tapas brésiliens, feijoadas, brochettes de picanha, de poulet à la brésilienne,...), sans...

  • Restaurant Le Palanquin, Mauguio (34)

    26 février 2017 ( #Bonnes adresses )

    Au détour d'une balade dans Mauguio, j'ai découvert ce restaurant viêtnamien. Pour ma part, le meilleur des restaurants asiatiques que je connaisse. Les plats sont excellents, toujours copieux et pleins de saveurs. Ils proposent des plats très divers,...

  • Aux 2 Comptoirs à Mauguio (34)

    28 juillet 2015 ( #Bonnes adresses )

    Une adresse d'exception sur Mauguio!!!! J'y mange très régulièrement et je n'ai jamais été déçue. Restaurant sur place, traiteur et livraison à domicile. Très bon accueil, des produits de qualité, excellent rapport qualité/prix et un service rapide. Ma...

  • Gâteau zébré

    28 février 2019 ( #Desserts chocolatés, #Gâteaux )

    Le lundi, c'était mon anniversaire et en fin de semaine, j'étais en vacances. J'ai donc préparé un gâteau pour mon anniversaire au plus grand plaisir de mes collègues gourmands. J'ai par habitude de faire des marbrés dans des moules à cake rectangulaire...

  • Moulins à vent aux framboises & fromage citronné

    24 février 2017 ( #Tartes sucrées )

    Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 80 g de Philadelphia - 15 g de sucre - 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille - Zeste d'1/2 citron - 4 cuil. à café de confiture de fruits rouges (ou framboises) - 1 jaune d'oeuf + eau pour la dorure Préparation : Étalez...

  • Cigares poire-chocolat

    23 septembre 2018 ( #Bricks Chaussons & Empanadas )

    Ces cigares sont un régal, vous pouvez évidemment remplacer la poire par de la banane, de la pomme, de l'ananas ou toute autre fruit selon vos envies. Idem pour la pâte feuilletée, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, de la pâte à pizza ou des feuilles...

  • Mes 34 ans entre ami(e)s

    16 mars 2019 ( #Evènements )

    Chaque année, j'apprécie recevoir mes amis pour fêter mon anniversaire. Prendre un an de plus, c'est toujours plus agréable réuni, autour d'un bon verre, de bons mets, en musique et en dansant. Cette année, j'ai eu 34 ans et j'ai préparé à mes convives...

  • Restaurant L'Atelier de Nicolas, a Aigues-Mortes (30)

    24 septembre 2019 ( #Bonnes adresses )

    Ce jour-là, c'est l'anniversaire de chouchou, je lui parlais depuis un moment de ce restaurant non loin de chez lui et il ne connaissait pas, une bonne occasion pour le lui faire découvrir. C'est une cuisine moderne et inventive avec des produits frais...

  • Restaurant Les Cabanes, La Grande-Motte (34)

    25 mai 2017 ( #Bonnes adresses )

    Le restaurant Les Cabanes propose un large choix de plats sous forme de buffet. Vous y trouverez de nombreuses salades, de la charcuterie, des fruits de mer, des grillades, des calamars, des gambas et du poisson (je me souviens avoir goûté du requin,...

  • Restaurant l'Olympe, à Aigues-Mortes (30)

    23 juillet 2020 ( #Bonnes adresses )

    Après un après-midi shopping avec une copine, chouchou m'annonce qu'il m'amène dîner au restaurant avec son frère et sa femme. Il me précise que ça me rappellera des souvenirs avec mon meilleur ami. Avec tous les indices, il a un peu gâché la surprise,...

  • Kinder Délice XXL

    31 octobre 2017 ( #Desserts chocolatés, #Gâteaux )

    Après plusieurs heures de travail acharné, je suis venue à bout de ce kinder délice XXL. Je vous avoue que je n'étais pas partie sur ces proportions extrêmes (la flemme de faire des calculs tout simplement) mais quand la génoise a été cuite, j'ai continué...

  • Cake citron & pavot sans gluten

    14 mars 2019 ( #Cakes sucrés, #Gâteaux, #Sans gluten, #Desserts fruités )

    Ce cake est sans gluten et étonnement moelleux avec son glaçage acidulé. Pour la première fois où je l'ai testé, il a ravi mes collègues de boulot et je l'ai refait à chouchou qui l'a adoré aussi. Je le referais à la prochaine occasion puisqu'il est à...

  • Gâteau chocolat-poire sans oeuf, ni lait & beurre

    10 mai 2020 ( #Gâteaux, #Desserts chocolatés )

    Pour le dessert de ce soir, j'ai testé la recette du gâteau chocolat/poire sans œuf, ni lait, ni beurre du blog Hervé Cuisine. Ce gâteau est tout aussi moelleux que fondant. Je ne suis pas une grande adepte de la poudre d'amande dans les gâteaux, j'ai...

  • Carrot Cake comme au Starbucks

    29 janvier 2016 ( #Gâteaux )

    J'avais un stock de carottes, une terrible envie de sucré et surtout j'avais repéré depuis un moment cette recette sur le blog OkCeBon chez Sandra. Je me suis permise quelques modifications selon mes goûts personnels et mes papilles en redemandent. C'est...

  • Restaurant & Poissonnerie Au Poisson Bleu - Palavas-les-Flots (34)

    13 mai 2017 ( #Bonnes adresses )

    A la recherche d'un endroit où déguster des fruits de mer, nous avons tenté Au Poisson Bleu. A chaque fois qu'on y a été, il était complet et donc pas de places pour s'asseoir. Ce lieu est prisée des habitués par ses produits de qualité et son arrivage...

  • Restaurant Le Patio, à Mauguio (34)

    26 septembre 2016 ( #Bonnes adresses )

    Situé dans le village de Mauguio, non loin de Montpellier, Le Patio vous accueille dans une ancienne cave à vins, un cadre atypique et authentique.Venez profiter de l'agréable terrasse du patio dès les premiers rayons du soleil mais également des tables...

  • Gâteau aux pommes caramélisées (à la poêle)

    06 janvier 2019 ( #Gâteaux )

    Je suis tombée par hasard sur cette recette du blog http://iletaitunefoislapatisserie.com et ça a été une belle découverte. C’est une recette facile, rapide et surtout sans four, vous n’aurez besoin que d’un saladier, un fouet et une poêle anti-adhésive...

  • Muffins sans gluten & son coeur chocolaté (sans oeuf, lait et beurre)

    21 mars 2019 ( #Cupcakes & Muffins, #Desserts chocolatés, #Sans gluten )

    Ce soir-là, j'avais une envie de chocolat mais j'avais envie de faire des muffins autrement, sans œuf, sans lait et sans beurre, ce qu'on est pourtant habitué à utiliser en pâtisserie. Le goût et la texture moelleuse sont plutôt surprenants, à refaire...

  • Cadeaux gourmands Noël 2019

    09 mai 2020 ( #Desserts chocolatés, #Gourmandises, #Cadeaux gourmands )

    Mieux vaut tard que jamais, je vous propose ce coffret gourmand offert à mes beaux-frères et belles-soeurs lors du Noël 2019. J'ai pris plaisir à les préparer, avec la contribution de ma mère pour la conception des petits sacs en tissu de lavande. Ce...

  • Layer-cake chocolat, vanille & framboises

    06 mars 2017 ( #Gâteaux de fête, #Desserts chocolatés )

    Pour mon anniversaire, je voulais faire quelque chose de nouveau. Le layer-cake était une grande première et donc un challenge pour moi. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net et j'ai fait un layer-cake gourmand à mes goûts. J'avoue...

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