Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)
Ce soir, envie de faire de jolis chaussons, j'ai donc utilisé mon livre "Chaussons & empanadas" de Véronique Liégois (Editions SOLAR). Après plusieurs heures de cuisine, voilà mes jolis empanadas pleins de couleurs :-) Ingrédients (pour 6 personnes) :...
Je regarde régulièrement l'émission de Laurent Mariotte sur TF1. Aujourd'hui, c'est la recette des keftas d'agneau aux herbes à la marocaine. Ne mangeant pas d'agneau, je l'ai remplacé par du bœuf haché et c'était excellent !!! Je les ai accompagnés de...
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 calamars - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 courgette - 1/2 aubergine - 1 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 bouquet de persil - 1 belle pincée de piment d'Espelette - Sel & poivre - huile d'olive Préparation : Hachez...
Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 2 belles échalotes - 60 cl de cidre - 300 g de champignons - 1 petit bouquet de persil plat - 1 brique de crème fraîche semi-épaisse (20 cl) - Huile pour la cuisson - Farine - Sel et poivre Préparation : Détaillez...
En achetant du bœuf haché, j'avais projeté de faire des pâtes bolognaise mais aujourd'hui, j'avais pas envie de ça, j'ai donc improvisé le repas de ce midi avec ce que j'avais dans mon frigo et mes placards... Ingrédients : - 6 pommes de terre moyennes...
L'été dernier, un couple d'amis m'avait rapporté des pâtes linguine d'Italie, il fallait donc que je trouve une recette sympa pour les déguster. Rien de bien compliqué mais excellent ;-) Ingrédients : - Pâtes linguines (ou tagliatelles fraîches) - Brisures...