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Ingrédients :
- 3 cuisses de poulet
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- jus d'1 citron
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 tête d'ail
- Sel & poivre
Préparation :
- Dans une casserole,faites chauffer le miel, ajoutez la sauce soja, l'huile et le jus de citron. Salez et poivrez. Versez cette marinade sur le poulet, mélangez et laissez mariner minimum 1h au frais recouvert, retournez-les à mi-temps afin qu'il soit entièrement imprégné (je l'ai préparé la veille pour mon repas du lendemain, il a mariné une nuit, le poulet était d'autant plus tendre).
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sortez votre plat du frais, répartissez les gousses d'ail (en laissant la peau) dans la marinade.
- Enfournez 30 min et retournez les morceaux à mi-cuisson. Ils doivent être caramélisés.
- Accompagné de semoule de blé ou de riz basmati avec un peu de sauce.
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