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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Moelleux à l'eau de fleur d'oranger de Stéph

Publié par Hélène sur 1 Octobre 2019, 17:33pm

Catégories : #Gâteaux

Fin Septembre, nous avons été invité chez un couple d'amis à mon copain pour leur crémaillère, Steph avait préparé  un apéritif dînatoire et plusieurs gâteaux pour le dessert dont ce moelleux au bon goût de fleur d'oranger. Ce soir-là, je l'ai préparé à mon tour à 4 mains avec ma nièce, elle a 5 ans et aime déjà faire des gâteaux avec tatie.

Ingrédients :

- 2 oeufs

-160 g de sucre blond

- 50 g de beurre

- 150 ml de lait

- 160 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1,5 à 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation :

  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Blanchissez les œufs avec le sucre.
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  • Ajoutez le lait et le mélange farine et levure chimique en alternance et fouettez énergiquement pour éviter d'obtenir des grumeaux.
  • Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  • Enfournez 45 min.
  • Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

 

 

Moelleux à  l'eau de fleur d'oranger de Stéph
Moelleux à  l'eau de fleur d'oranger de Stéph
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