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Fin Août, chez mon chéri, une folle envie de fougasse d'Aigues-Mortes Cette brioche bien moelleuse sucrée et délicieusement parfumée à la fleur d'oranger est la spécialité de cette jolie ville médiévale fortifiée d'Occitanie.
Un peu déçue par la dernière que nous avions acheté à Aigues-Mortes, peu d'épaisseur de brioche, trop de beurre & une énorme couche de sucre. Beurk ! ! ! 😖
Chouchou a changé de boulanger, il l'a acheté dans la cité à la pâtisserie Poitavin. La fougasse est excellente et bien équilibrée en beurre+sucre. Une brioche bien aérée et un goût subtil de fleur d'oranger.
Je vous la conseille sans hésitation, c'est la meilleure que j'ai été amenée à déguster sur Aigues-Mortes.
Elle se situe à 8 Grand rue Jean Jaurès, à Aigues-Mortes.
Vous pouvez commander au 04.66.53.73.15;
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