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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Camembert rôti au four au miel, noisettes & noix

Publié par Hélène sur 17 Mars 2020, 17:06pm

Catégories : #Apéritif, #Sans gluten

Lors de la soirée de mon anniversaire, j'ai préparé ce camembert rôti et il a beaucoup plu, tout a disparu en très peu de temps. Vous pouvez remplacer le mélange noisettes/noix par des pistaches, des noix de cajou, des pignons de pins, des graines de courge/tournesol ou tout autres noix que vous aurez dans votre placard. Vous pouvez aussi ajouter des raisons secs, des cranberries….

Ingrédients :

- 1 camembert

- 2 cuil. à soupe de miel

- 2 pincée de thym

- 1 poignée de cerneaux de noix et noisettes

- Du bon pain coupé en morceaux

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Enlevez le camembert de la boîte, jetez le papier d’emballage et le couvercle. Posez le camembert dans du papier de cuisson et remettez-le dans la boîte. Quadrillez la surface du fromage à l'aide d'un couteau pour que le fromage fonde plus facilement et permette au miel de couler à l’intérieur.

  •  Parsemez le dessus du camembert de thym et arrosez-le de miel. Si le miel n'est pas assez liquide, faites le fondre quelques minutes.

  •  Si comme moi, vous avez des noisettes et noix entières, cassez-les et décortiquez-les. Concassez-les grossièrement.et mettez-les sur le fromage.

  • Enfournez votre camembert dans sa boîte pour 15 min.

  • A la sortie du four, plongez vos morceaux de pain dans le camembert fondu et dégustez.  Veillez à ne pas vous brûler, le fromage est très chaud.

 

 

 

Camembert rôti au four au miel, noisettes & noix
Camembert rôti au four au miel, noisettes & noix
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