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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Omelettes girolles & ciboulette

Publié par Hélène sur 17 Mars 2017, 19:44pm

Catégories : #Végé-Végan, #Sans gluten

Ingrédients : 

- un petit bocal de girolles (stérilisé) ou girolles fraîches

- Ciboulette

- 4 oeufs

- Sel & poivre

Préparation :

  • Dans une poêle, faites cuire les girolles (égouttées) avec un morceau de beurre. Ajoutez la ciboulette ciselée.
  • Dans un bol, fouettez les 4 oeufs, assaisonnez de sel & poivre puis ajoutez-les sur les girolles, en répartissant les oeufs.
  • Laissez cuire sur feu mi-vif puis retournez l'omelette pour  l'autre face.
Omelettes girolles & ciboulette
Omelettes girolles & ciboulette
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