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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Mendiants

Publié par Hélène sur 3 Janvier 2017, 11:28am

Catégories : #Gourmandises, #Desserts chocolatés

Je n'avais pas fait de chocolats maison pendant les fêtes. Mieux vaut tard que jamais hein??!!! ;-) La réalisation des mendiants est simple, inutile d'avoir un matériel spécial, simplement du chocolat, des fruits secs et à coque. Pour le choix des fruits, vous pouvez évidemment mettre ce que vous aimez et avez dans vos placards.

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir

- Fruits secs et à coque (raisins de corinthe, cranberries, noisettes, noix, amandes entières, pistaches, oranges confites, gingembre confit)

Préparation :

  • Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux.
  • Déposez une cuillère de chocolat sur une plaque recouverte de papier de cuisson pour former des ronds d'environ 3 cm de diamètre.
  • Répartissez rapidement les fruits secs sur le chocolat encore chaud.
  • Laissez complètement refroidir.
  • Décollez du papier et mettez-les au réfrigérateur avant de les déguster.

Se conserve environ un mois dans un endroit sec et frais.

Mendiants
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