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Mille et un Mets

Mille et un Mets

Cuisiner sucré, salé, épicé et même sucré/salé, c'est mon dada. Venez découvrir sur ces pages des recettes de tous les jours et celles pour les grandes occasions mais aussi de bonnes adresses de restaurants ou de lieux où j'ai dégusté de bonnes choses. Peut-être y trouverez-vous votre bonheur ;-)


Fondants chocolat-marron

Publié par Hélène sur 13 Avril 2014, 16:01pm

Catégories : #Desserts chocolatés

Pour 4 mini-cocottes (vous pouvez choisir un autre contenant)

Ingrédients :

- 100 g de chocolat noir 80 g de chocolat

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre semoule

- 4 oeufs

- 4 cuil. à soupe de crème de marron

- 2 cuil. à soupe de farine

Préparation :

  • Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
  • Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Lorsqu'ils forment une pâte lisse, ajoutez le sucre. Mélangez et chauffer encore 5 min.
  • Versez la farine dans un saladier, mélangez avec un œuf. Ajoutez la crème de marron et les œufs restants. Fouettez le tout, de façon à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Ajoutez délicatement la préparation au chocolat.
  • Mélangez puis répartissez la pâte dans 4 mini-cocottes. Enfournez et laissez cuire 25 à 30 min. Surveillez la cuisson.
  • Laissez refroidir et mettez-les au frais avant la dégustation, ils ne seront que meilleur.
Fondants chocolat-marronFondants chocolat-marron
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